Bräter oder Minibackofen

Ein Bräter kann einen Backofen komplett ersetzen. Sie können darin Fisch und Fleisch backen, Kuchen backen, Pizza und warme Sandwiches zubereiten. Der Minibackofen verfügt über einen Grill, der sich zum Garen von Fleisch und Gemüse eignet.

Dieses Gerät basiert auf zwei Heizelementen. Das obere erzeugt einen Grilleffekt, das untere heizt. Zwei gleichzeitig arbeitende Heizelemente ersetzen einen Backofen komplett. Es gibt Modelle mit unterschiedlichen Gehäuseformen, vom traditionellen Parallelepiped über Zylinder bis hin zu Kegeln.

Funktionierender Bräter

Umluftgrill

Umluftgrills basieren auf Konvektion. Im Gehäuse eingebaute Ventilatoren fördern die heiße Luft vom Heizelement, und ein dichter Deckel speichert die Wärme und verhindert die Verbreitung von Gerüchen.

In einem Heißluftgrill können Sie Fleisch und Gemüse zubereiten, Hühnchen backen und Kekse und selbstgemachte Plätzchen backen. Einige Modelle bieten die Möglichkeit zum Räuchern, Suppenkochen und Frittieren. Wenn Sie diese Option bevorzugen, bedenken Sie, dass ein Heißluftgrill viel Strom verbraucht und das Garen von Speisen darin länger dauert als in einem Backofen.

Beliebtes Heißluftgrillmodell

Multibackofen

Ein Multibackofen ähnelt einem Heißluftgrill, er funktioniert ebenfalls nach dem Konvektionsprinzip. In einem solchen Ofen werden die Speisen gleichmäßig erhitzt, da die Heizelemente an allen Seiten angebracht sind.

In einem Multi-Ofen können Sie Schaschlik zubereiten, Steaks braten, Brot backen und selbstgemachtes Gebäck zubereiten. Tatsächlich ist er ein modernerer und kompakterer „Verwandter“ des Heißluftgrills. Dank seiner geringen Größe lässt er sich problemlos aufs Land mitnehmen.

Kompakter Multi-Ofen

Multikocher

In einem Multikocher können Sie fast alle Speisen zubereiten: Fleisch und Gemüse braten oder backen, Suppe und Brei kochen. Er eignet sich auch zum Backen, allerdings muss der Teig in kleinen Portionen hinzugefügt werden.

Technisch gesehen ist das Gerät eine Mischung aus Dampfgarer und Heißluftgrill. Ein großer Vorteil eines Multikochers ist, dass er keine Aufsicht benötigt. Selbst wenn Sie das Kochen vergessen, brennt das Essen nicht an.

Multikocher mit Bedienfeld

Mikrowelle

Fast jedes Haus und viele haben heute eine Mikrowelle auf dem Land. Es ist nicht der beste Ersatz für einen Backofen, da sein Funktionsprinzip nicht darin besteht, Wärme zuzuführen, sondern die Flüssigkeit im Produkt mit Mikrowellen zu beeinflussen.

Wenn Sie jedoch eine Mikrowelle mit Konvektion kaufen, können Sie darin selbstgemachte Backwaren zubereiten, und Modelle mit Grill ermöglichen Ihnen das Backen von Fleisch, Fisch und Geflügel.

Mikrowelle

Heutzutage ist es nicht schwer, auf der Datscha auf einen Backofen zu verzichten, aber wenn es die Möglichkeit gibt, sich auch auf dem Land beim Kochen Ihrer Lieblingsgerichte nicht einzuschränken, warum nutzen Sie diese nicht? Das Wichtigste bei der Wahl eines Ersatzes ist, das Funktionsprinzip des Geräts, die Auswahl möglicher Rezepte und natürlich die Geschmacksvorlieben Ihrer Familie zu berücksichtigen.